Potaje de cocido (rapido)

• 1 Bote de garbanzos cocidos de 200 gr.
• 1 Patata
• Perejíl
• Pimentón
• Huevo
• 1/2 litro de caldo.

 

Pelar y cortar las patatas a cuadraditos. Poner en una cazuela los garbanzos escurridos y las patatas, darle unas vueltas y poner el pimentón y el perejil, después echar el caldo. Dejar cocer 10 min. y poner el huevo hilado, o crudo y romperlo, eso ya va a gusto del consumidor. yo le pongo huevos de codorniz; así, como son pequeñitos, quedan enteros.